Kniver

Macabre Beauty Of Islandss signaturkniver

Hvaltenner, sauehorn, hestehov og forstenede trær er noen av de spesielle ingrediensene som gjør disse knivene til ting som legenden.



skulls in a knife workshop

Det var min siste natt på Island da jeg fant Páll Kristjánssons lille skrekkverk. Den enestående bygningen i utkanten av Reykjavik er bare kalt 'Workshop', og er et sted med ren mestring og skjønnhet.

knife with whale tooth handle

I 30 år passet Kristjánsson (kallenavnet Palli) og hans lærling-vendte kone, Soffía Sigurðardóttir, moteblader for vikinger. De kombinerer intrikate Damaskusstål med unike håndtak laget av bisarre skatter.



jord tre solbriller anmeldelse
whale teeth to be made into knife handles

Hver kniv har en kombinasjon av håndplukkede materialer fra øya, inkludert gevir, høve, bein og til og med 16 millioner år gammelt fossilert trevirke.

hoof knife

Arbeidet deres er så unikt, islandsk, at paret nå er en kjent attraksjon i brosjyrer og må-se lister for turister.

scenic road and view in iceland

Road Trip Gear: 11 Essentials To Travel Island

Fra soveposer til sko, ta med deg disse 10 stykkene reiseutstyr mens du turnerer Island med bobil. Les mer…

Knivmaker, Palli Kristjánsson

Det er ingen fancy tegn for ektemann-butikken. Det er faktisk ikke noe offisielt navn på virksomheten annet enn 'Knifemaker.'

human skull in a knife shop in iceland

Men arbeidet deres er verdenskjent og har solgt for så mye som $ 10.000 for en enkelt kniv. Palli manserer lommeknivene og de tradisjonelle utendørsbladene, mens Soffia har utviklet hånden (og markedet) for enestående kjøkkenkniver.

Etched butcher knives

Islendingen slår inn for ma-and-pa-saken ved å slippe uvanlige gjenstander paret kan bruke en dag. En samling av oppvaskede baleener fra døde hvaler, en rekke funnet hodeskaller, en tønne fylt med et utvalg av horn, og en smattering av krepsdyrklør hentet fra sjømatrestauranter kaster butikken.

bucket full of sheep horns

Alt er håndlaget her, og ingen to kniver er nøyaktig like. Du kan kjøpe av sokkelen eller legge inn en tilpasset bestilling online. Vær oppmerksom: Hvis du prøver å ringe butikken, ikke bli overrasket hvis du ikke får svar; de to bruker fremdeles en roterende fasttelefon.

crab claw knives

Og for hver kniv er det et skreddersydd skjede. Lær fra ku, sau, sel eller fisk passer perfekt til det parrede bladet.

Arbeidet med kjærlighet og tid

Iceland knife maker

Palli kan endre eller skjerpe knivene, men det meste av metallarbeid kommer fra utenfor Island. Paret bruker Damaskus stål eller rustfrie blader fra Skandinavia og Danmark.

Damascus steel blade

Hvis du har en sjanse til å besøke, vil Palli til og med vise deg den låste saken om intrikate, formige kniver som ikke er til salgs. Disse, fortalte han meg på sterkt aksentert engelsk, oppdager han mens han går.

knife maker

Et aggressivt Damaskus-blad med et elfenbensfarget Eagles-hode skåret ut av en hvaltann er hans favoritt. Og den kommer aldri til å forlate saken.

bald eagle knife handle carved from whale tooth

Hver kniv vil ta fem timer til fem dager, men det er spredt over ukes arbeid. Tilpassede ordrer sendes ut fire til åtte uker etter at de er plassert.

left-handed blade made of whale tooth

Fordi en enkelt kniv vil variere fra et par hundre dollar til flere tusen, er det kanskje ikke den mest praktiske investeringen. Men det er vanskelig å motstå den rene skjønnheten og håndverket til disse bemerkelsesverdige bladene.